植物科学系成立于2013年，原为农业科学系植物生理生化教研室。本系设有种子科学与工程本科专业和植物科学与技术本科专业（暂停招生）。现有教职工15人，教授3人、副教授5人，具有博士学位教师7人，硕士学位教师8人，2019年获校级优秀教学团队，同年获校级教学成果一等奖，河北省教学成果三等奖。本系主要承担农学、种子科学与工程、植物保护、园艺等专业的基础课和种子科学与工程专业的专业课，其中《植物生理学》、《基础生物化学》、《作物栽培学》为校级精品课，《植物学》为校级思政示范课程。

校内教学资源齐全，拥有农场、人工气候室，现代化大棚，种子检验实验室，种子加工与贮藏实验室、种子品质测定实验室，植物生理生化实验室，植物学实验室等完善的教学资源设施。校外有中国农科院、张家口市农科院、河北巡天种业有限公司等20家科研院所及企业为稳定的校外实践教学基地，由学校和企业组成教学团队，共同完成实践教学任务。

近五年先后主持、承担和完成了国家科技支撑项目、国家公益性行业科研专项项目、现代农业产业技术体系建设专项，河北省科技支撑项目、河北省重点研发项目及其他市级课题共计40余项，累计经费300余万，参与育成马铃薯新品种10个，发表高水平科研论文20余篇，发明专利6项，河北省技术规程1项，出版学术著作和统编教材8部。

主任：王燕，负责植物科学系教学、实习、科研等全面工作。